LA FILOSOFIA

UN EQUILIBRIO FRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO. ANDANDO A CERCARE IL MEGLIO, IN OGNI DETTAGLIO

Una squadra affiatata e tanto tempo e cura a disposizione del cliente. Una cucina che eccelle nella ricerca e nel rispetto della materia prima, nella creatività, nel controllo delle tecniche di cottura. Un servizio estremamente attento ma non invasivo

Chef – Cascina

LASCIATI ISPIRARE

Semplice e contemporanea, la nostra cucina affonda le sue radici nelle tradizioni , giocando con le contaminazioni. Ci ispiriamo ai profumi dei monti. Ogni cerchiamo di innovarci presentando piatti inediti, che si affiancano al percorso Classico delle nostre proposte..

Chef di Cascina